Formation professionnelle

Cours de cuisine et apprentissage du fonctionnement d'une cuisine commerciale

Cours de cuisine et apprentissage du fonctionnement d'une cuisine commerciale, pouvant mener à la certification du métier semi-spécialisé d'aide-cuisinier


POUR INSCRIPTION:

Prendre rendez-vous avec madame Annie Girard au:
819 629-2144, p. 2010
annie.girard@cslt.qc.ca


POUR LES ENTREPRISES:

Subvention et crédits d'impôts disponibles pour les entreprises dont un employé ou futur-employé est inscrit à la formation.


Début de la formation:

Mars 2019


Objectifs

Offrir à la population l'apprentissages de compétences en cuisine.
Former des personnes aptes à exercer le métier d'aide-cuisinière, aide-cuisinier.


Intérêts et aptitudes

Intérêts
  • Aimer faire la cuisine
  • Aimer le travail d'équipe
  • Observer, apprendre et comprendre
  • Aimer le travail manuel
Aptitudes
  • Imagination et sens esthétique
  • Sens de l'observation et discipline
  • Dextérité et précision
  • Sens de l'organisation et de la communication
  • Autonomie
  • Résistance physique
Nom du cours
Heures
Réceptionner des produits alimentaires ou non alimentaires 0
Manutentionner des produits alimentaires ou non alimentaires 0
Apprêter des denrées alimentaires brutes 0
Exécuter des préparations de base pour des mets 0
Exécuter des préparations de base pour des desserts 0
Préparer des petits déjeuners 0
Emballer ou étiqueter des produits alimentaires ou non alimentaires 0
Approvisionner les comptoirs, les étals, les étagères ou les présentoirs 0
Servir les consommatrices et les consommateurs au comptoir des mets cuisinés et des mets préparés 0
Nettoyer et ranger les comptoirs et les aires de travail servant à la préparation des aliments ou à leur vente 0

En images

Détails

Secteur :
Alimentation et tourisme
Sanction des études :
Certification métier semi-spécialisé
Durée :
450 heures
Date de début :
5 mars 2019
Date de fin :
21 juin 2019
Lieu de formation :
Ville-Marie